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ダイヤモンドシャープナー [コジット]
ダイヤモンドシャープナー [コジット]
商品番号 040125
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| ■材質 | 地金:刃物銅(表面処理:ダイヤモンド微粒子コーティング)ハンドル:天然木(樺/ラッカー塗装) |
| ■製品サイズ(約) | 全長24cm |
| ■生産国 | 中国 |
| ■メーカー | (株)コジット |
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どんな刃物にも対応!
切れ味抜群、ダイヤモンドの威力!
ダイヤモンドシャープナー
砥石で研ぐなんてもう古い!
料理職人さんたちだってこういうのを待っていた!
それがこの”ダイヤモンドシャープナー”!
例えばこんなとき…
トマトってクセモノ!
美味しいのってやっぱり完熟だけど、
キレイに切れないと、まるで料理がヘタみたいに見えてしまう。。。
そこで!
コイツを使うと正直、驚きます!
完熟トマトもキレイにスパスパ!
その切れ味の良さにびっくりです!
その切り口だけでとっても料理が上手に見えてしまうほど!
職人が研ぐよりすごい!
この切れ味の復活具合!
その理由がコレ!
ダイヤモンドの粒子を表面に特殊加工してあるので、
サッとなぞるだけで切れ味が復活!
しかも水も使わず研げてしまうのです!
使い方はカンタン!
3〜4回なぞるだけで、
表面加工されたダイヤモンド粒子が刃物を研磨。
刃が直線的な場合には平面側を
曲線的な場合には曲面側をと
使い分けられるという便利さ!。
あらゆる刃物に対応しているので
ステンレス包丁・セラミックチタン包丁・曲線や小さな刃まで
切れ味があっという間に新品同様に!
◆ハサミの研ぎ方
ハサミの面に対して約10〜15度の角度で軽く3〜4回研ぎます。
◆カマの研ぎ方
カマの面に対して約10〜15度の角度で軽く3〜4回研ぎます。最後にカエリ(研ぎカス)をとって仕上げてください。
◆爪きりの研ぎ方
刃部の曲面と本品の曲面が合うように軽く3〜4回研ぎます。
◆目打ち・アイスピックの研ぎ方
曲面中央にある溝に先端をあて、前後または左右に軽く3〜4回研ぎます。